案情介绍

前不久，有个客户心急如焚想让小拜给自己出出主意。原来，上月初小刘接到了一个餐厅灭蟑的服务需求。这是一家蟑螂肆虐的豆浆店——后厨间里的门框、墙壁、机器设备都有蟑螂在到处爬，整个天花板也几乎爬满了德国小蠊！制作豆浆的房间里的蟑螂也极为严重！

 

01

 找到先前作业的错误所在，被这样严重的蟑螂危害吓坏了。检查完店里可见的蟑螂，小刘用药物对它们进行了喷洒。不料想，没过两三天，店主打来电话生气地说：

 “我花钱请你过来，怎么蟑螂越来越多？！”

 

安抚好客户的情绪后，小刘赶紧联系了小拜，想问问自己的防制工作到底是哪个环节出了问题？

 

小拜要求小刘带自己去现场一探究竟。来到现场后，小拜发现整间餐厅卫生条件还算良好，晚上停业后会打扫卫生，台面和地上也不会残留太多食物 ，当天的垃圾也会及时处理！

 

 

 

小拜认为，问题的关键有可能出在处理方法上！小拜向小刘详细了解了操作时的细节，发现小刘在操作时犯了两个致命的错误！

 

（1）药物选择错误

之前小刘做滞留喷洒时使用的某牌药品具有较为明显的趋避性，所以蟑螂扩散得比较严重，都上天花板了。

 

（2）操作方法错误

滞留喷洒要做到尽量喷洒全面，但是先前小刘在现场拿着喷头找蟑螂对着喷药，把喷头旋转到喷“水柱”的状态；没有仔细观察蟑螂躲藏的缝隙，只处理了表面可以看到的蟑螂。

 

02

 重新处理现场

认识到先前操作时的错误后，小刘带着小拜推荐的合适药品和操作设备，再次奔赴现场。他重新将餐厅里里外外检查了一遍，发现放置配料的货架、后厨间，甚至店里的豆浆机里都有蟑螂活动痕迹，于是他将处理工作分为了两个部分：

    

1. 滞留喷洒高密度蟑螂区域

2. 胶饵处理染蟑设备

01  滞留喷洒高密度蟑螂区域

蟑螂的密度调查方法有5种：粘捕法、药激法、目测法、诱捕法和询问法。小刘使用了目测法的公式：

 

密度（只/间）=监测到蟑螂只数/监测房间数

 

判断现场的蟑螂密度属于严重危害级别。他使用特姆得®，将总共16毫升的特姆得®配置成约6升的药液，主要针对下面几处蟑螂高密度区域，对餐厅做了详细的滞留喷洒。

「放置配料的货架」

厨房置物架是蟑螂的重灾区，平时难以整理，时间一长，蟑螂就会密集集结在这些地方，是典型的人为造成的蟑螂藏匿点。做好检查工作后，小刘进行了如下的处理：

1、移开货架上周转较慢的配料包装和物品

2、靠近墙壁的一侧，发现蟑螂活动迹象明显

3、将特姆得®灌入手动压缩式喷洒设备，进行滞留喷洒    

「后厨间蟑螂孳生场所」

后厨有许多长期形成的卫生死角，例如排水口、设备内部和底部、不易清洁的夹缝和角落。考虑到此处蟑螂密度极高，小刘使用特姆得®对以下几个孳生点进行了处理：

1

 

后厨墙壁上发现几只蟑螂

2

 

排水口蟑螂密度也高

3

 

地板上发现美洲大蠊

4

 

胶饵处理卫生死角

 

处理完蟑螂高密度区域后，小刘继续留在现场等待检查，晚上关灯检查后厨时基本上看不到蟑螂了，唯独豆浆机的设备上会有蟑螂爬出来，一问餐厅经理才知道：机器用了一年多了，从来没有清洗过！

 

1

 

一年多没清洁的豆浆机里爬出了蟑螂

2

 

机器内环境蟑螂繁殖

3

由于长时间没有清洁，豆浆机内部又脏又乱

4

 

将拜灭士®胶饵施点于蟑螂出没和藏身之处

 

两周后小刘回餐厅检查，餐厅经理反馈新药处理效果明显，工作期间没有看到蟑螂活动了，晚上关灯检查时基本上看不到蟑螂了，对小刘的服务也表示满意。小刘认为自己作业的成功与使用正确、好用的药品是分不开的，非常认可小拜推荐药品的效果，于是立即订购了10箱特姆得®，5箱拜灭士®！

 

小拜总结：

// 解决蟑螂问题的顺口溜：检查全，技术专，操作对，药品佳。

// 此案例中，PCO小刘初次的餐厅灭蟑工作犯了两个致命的错误：药物选择错误和操作方法错误。

// 改进后，他的第二次防制工作分为两个部分：使用特姆得®滞留喷洒高密度蟑螂区域和用拜灭士®胶饵处理染蟑设备，最终成功将餐厅的蟑螂密度降低，获得了客户的好评。